Cilj projekta bio je jasno definiran – ojačati položaj tradicionalnih proizvoda ovoga kraja, podići njihovu tržišnu vrijednost kroz proces brendiranja i omogućiti plasman takvih proizvoda na police trgovina, hotele i europska tržišta. Kroz edukaciju o inovativnim tehnologijama, marketingu i prodajnim vještinama, projekt je proizvođačima ponudio konkretne alate i znanja potrebna za stvaranje konkurentnih proizvoda. Istaknuta je i potreba očuvanja tradicionalnih vrijednosti koje se kroz suvremeni pristup mogu pretočiti u dodanu vrijednost, a samim time i u nova radna mjesta.

Studijska putovanja
Tijekom provedbe projekta realiziran je niz aktivnosti koje su značajno doprinijele njegovoj vidljivosti i učinku. Uz početnu i završnu konferenciju, izrađeni su promotivni materijali i plasirani sadržaji u medije. Posebnu pažnju privukla je serija od približno 17 promotivnih videofilmova koji predstavljaju proizvođače i njihove proizvode u autentičnom svjetlu. Projekt je uključivao i tri studijska putovanja. Prvo studijsko putovanje bilo je organizirano u Istru, u mjesto Sveti Petar u Šumi, gdje se održava renomirana manifestacija "S klobasicom u Europu", na kojoj se ocjenjuje kvaliteta suhomesnatih proizvoda, a proizvođači se natječu za zlatne medalje, što dodatno motivira njihovo uključivanje u sustave kvalitete.

Drugo studijsko putovanje organizirano je u Liku na manifestaciju "Jesen u Lici" s ciljem da se proizvođači tradicionalnih lokalnih proizvoda upoznaju s regionalnom oznakom kvalitete "Lika quality" i treće studijsko putovanje bilo je organizirano u Bruxelles na predstavljanje tradicionalnih lokalnih proizvoda u Predstavništvu OBŽ.

Edukacijski ciklus
Projekt je također obuhvatio sudjelovanje na konferenciji Zaštita proizvoda na razini EU održanoj u sklopu manifestacije "S klobasicom u EU", kao i integraciju u "Festival kulena", održan u Kući baranjskog kulena u Branjinom Vrhu te posebnu konferenciju o brendiranju koja je održana u Valpovu. Posebno vrijedan segment projekta bio je edukacijski ciklus u sklopu kojeg je održano šest radionica i jedan okrugli stol, čime su proizvođači dobili priliku proširiti svoja znanja i razmijeniti iskustva. Teme radionica bile su raznolike i usmjerene na praktične izazove s kojima se lokalni proizvođači susreću:

• Pčelarstvo nove generacije (5. VI. 2025),
• Kakvoća sirovine i baranjskog kulena iz različitih proizvodnih lanaca (6. VI. 2025),
• Sir s karakterom (9. VI. 2025),
• Poljoprivreda sutrašnjice (10. VI. 2025),
• Začinska paprika – crveno zlato (11. VI. 2025),
• Od polja do brenda – marketing i prodajne vještine za lokalne proizvode (12. VI. 2025)

Završna konferencija nije bila samo zaključak jednog projekta, već potvrda da sinergija između lokalnih akcijskih grupa, proizvođača i institucija može donijeti konkretne rezultate i dugoročne koristi za cijelu regiju. LAG Baranja, kao nositelj projekta, svojom organizacijskom ulogom i predanošću kao i LAG-ovi partneri dali su snažan doprinos uspješnoj provedbi svih aktivnosti i dodatno osnažili položaj lokalnih proizvođača na tržištu.

Sudionici završne konferencijeDodatna događanja
Nakon predstavljanja aktivnosti i rezultata edukacijskog ciklusa, konferencija je nastavljena izvještajem o dodatnim događanjima provedenima u sklopu projekta. Među njima se posebno ističe održavanje 3. regionalnog ocjenjivanja kulena, manifestacije "Baranjski bećarac" te "Festivala tista" (vidjeti ovdje i ovdje), koji su dodatno promovirali bogatu gastronomsku i kulturnu baštinu regije. Ovi događaji nisu samo bili prilika za predstavljanje proizvoda široj publici, već su poslužili i kao platforma za valorizaciju kvalitete te motivaciju proizvođača za daljnje unaprjeđenje proizvodnje.

U nastavku konferencije predstavljene su i ključne novine u provedbi Lokalne razvojne strategije (LRS), s naglaskom na važnost suradnje između LAG-ova, ali i na sve aktualniji koncept pametnih sela (smart villages). Ovaj koncept podrazumijeva korištenje digitalnih alata, inovacija i suradnje za unaprjeđenje kvalitete života u ruralnim područjima, a projekt "Od tradicije do brenda" već se sada prepoznaje kao jedan od koraka prema toj viziji.

Druga prezentacija: Promotivni aspekti projekta
Drugu prezentaciju održala je Ivana Čik ispred LAG-a Vuka-Dunav, koja se fokusirala na promotivne aspekte projekta. Naglasila je kako su kroz projekt izrađeni različiti promotivni materijali, među kojima se izdvajaju ruksaci, majice i posebno osmišljeni "paketi s karakterom" – reprezentativni promotivni paketi sastavljeni najvećim dijelom od proizvoda s oznakom kvalitete "Golden Panonian Quality" i oznakom ZOZP. Ukupno je izrađeno oko 570 takvih paketa, a sadržavali su proizvode poput kulena, lješnjaka, meda, likera, rakije, pekmeza i začinske paprike. Ivana Čik naglasila je i potrebu za razvojem dodatne vrijednosti iz osnovnih sirovina. Kao primjer navela je mogućnost proizvodnje energetske paste od lješnjaka za fitness-entuzijaste, što bi predstavljalo visokovrijedni finalni proizvod od lokalno uzgojenog sirovog materijala. Poruka njezinog izlaganja bila je jasna: nužno je raditi na pretvaranju sirovine u gotov, tržišno zanimljiv proizvod.

Promotivni filmovi
Nakon prezentacije prikazani su promotivni filmovi nastali tijekom provedbe projekta, a koji su na autentičan način prikazali svakodnevni rad i vrijednosti obiteljskih gospodarstava – OPG-a Matija Bartolović, specijaliziranog za pčelarstvo, te OPG-a Sintija Lenđel, koja vodi malu, ali kvalitetnu siranu. Filmovi su izazvali pozitivne reakcije prisutnih i dodatno naglasili važnost vizualne prezentacije u suvremenom marketingu lokalnih proizvoda.

Treću prezentaciju
održao je predstavnik LAG-a Strossmayer, s fokusom na studijsko putovanje u Bruxelles koje se odvilo od 3. do 6. lipnja 2025. godine. Na putovanju su sudjelovali predstavnici LAG-a Karašica i LAG-a Strossmayer te osam lokalnih proizvođača. Posjet je uključivao radni sastanak u Europskom parlamentu sa zastupnikom Karlom Resslerom, gdje su razgovarali o mogućnostima suradnje i promocije domaćih proizvoda na europskoj razini. Delegacija je potom posjetila i Predstavništvo OBŽ u Bruxellesu, gdje ih je dočekao voditelj Krunoslav Srpak. Tom prigodom organizirana je degustacija lokalnih proizvoda za stotinjak uzvanika, čime su tradicionalni slavonsko-baranjski proizvodi dobili značajnu međunarodnu promociju. Cilj posjeta bio je dvosmjeran – predstaviti regiju i njezine proizvode europskoj javnosti te istodobno otvoriti vrata novim oblicima suradnje i plasmanu na inozemna tržišta.

Dodjela diploma
U završnom dijelu konferencije uslijedila je podjela diploma svim sudionicima edukacijskog ciklusa, čime je simbolično zatvoren jedan važan obrazovni segment projekta. Diplome su uručili predstavnici LAG-a Baranja, uključujući predsjednika Ivana Doboša, koji je zahvalio svim partnerima, predavačima i sudionicima na angažmanu i uspješnoj suradnji.

Završna riječ Lidije Dabić
Kao posljednji govor na konferenciji, Lidija Dabić uputila je završnu riječ u kojoj je zahvalila okupljenima na sudjelovanju i podršci tijekom čitavog trajanja projekta. Pozvala je na daljnju suradnju između LAG-ova, proizvođača i institucija, uz zajedničku ambiciju da se lokalnim proizvodima ne samo očuva identitet regije, već i osigura održiv gospodarski razvoj temeljen na znanju, kvaliteti i inovaciji.