"Medna priča Baranje"
Program je započeo u 9 sati postavljanjem štandova i otvorenjem sajma meda, popraćen izložbom fotografija i pčelarskih starina. Svečano otvorenje obilježio je predsjednik udruge dr. Stipan Kovačić, koji je toplim riječima pozdravio sve prisutne, dok su veseli nastupi dječjih zborova i učenika Umjetničke škole Beli Manastir dodatno uljepšali događanje.
Posebno zanimanje izazvao je "medni doručak" te stručno predavanje Ivana Čupurdije iz Našica na temu povećanja dohodovnosti pčelarenja kroz proizvode poput propolisa i pčelinjeg otrova. Uz izlaganje vrhunskih medova, posjetitelji su imali priliku kušati i kupiti razne vrste domaćeg meda te razmijeniti iskustva s proizvođačima.
Vrhunac događaja bilo je proglašenje pobjednika XVIII. ocjenjivanja meda Pčelarske udruge "Baranja". Naslov šampiona ponovno je ponio Boro Deronjić, čiji su cvjetni, lipov i bagremov med osvojili zlatna odličja. Deronjić je titulu šampiona osvojio i prošle godine s medom od heljde, a ove godine priznaje da je iznenađen, no ponosan na pčele i kvalitetu koju postiže zahvaljujući položaju pčelinjaka u Kopačkom ritu.
- Kontinuitet u kvaliteti znači da pčele rade svoj posao. Iako sam razmišljao smanjiti broj košnica, ovaj rezultat me motivirao da ih povećam – izjavio je Deronjić.
Član ocjenjivačkog povjerenstva, prof. dr. sc. Zlatko Puškadija, naglasio je kako se kroz godine vidi napredak u kvaliteti meda, ali i u načinu prezentacije proizvoda. Od ukupno ocijenjenih uzoraka, trećina je dobila brončane, trećina srebrne, a trećina zlatne medalje, što svjedoči o ozbiljnom pristupu pčelara i stalnom stručnom usavršavanju.
- Kvaliteta se ocjenjuje prema čistoći, boji, mirisu i vlazi, koja je ključni faktor jer utječe na trajnost i sigurnost proizvoda. Idealna vlaga je ispod 18 posto – pojasnio je Puškadija.
Veliko zanimanje za Dan baranjskog medaTreći dan baranjskog meda još je jednom pokazao kako tradicija, znanje i ljubav prema prirodi mogu rezultirati vrhunskim proizvodima i sadržajima koji obogaćuju ponudu Baranje. Uz prigodan domjenak i pozdrav "medno – do iduće godine", manifestacija je zatvorena u prijateljskom i svečanom ozračju.
* * *
LAG Baranja svake godine sudjeluje u organizaciji manifestacije "Dan baranjskog meda" sufinanciranjem promomaterijala, bilo da se radi o banerima i plakatima ili o prikladnim promotivnim majicama, koje za potrebe Pčelarske udruge "Baranja" izrađuje Obrt Karolina, vlasnice Feride Grubić iz Popovca, ili o osvježenju u vidu "mednog doručka" koje je pripremio "Mika Catering", obrt za ugostiteljstvo, vlasnika Mihaela Horvatića iz Belog Manastira.
3. dan baranjskog meda je manifestacija koja se po karakteru uklapa u LAG-ovsku priču "Od tradicije do brenda", stoga je sudjelovanje LAG-a Baranja u ovoj "Mednoj priči" doprinos ne samo projektu suradnje koji provode LAG-ovi s područja OBŽ, već i značajna podrška Pčelarskoj udruzi "Baranja", koja je član LAG-a Baranja i koja okuplja oko 150 pčelara s područja Baranje.
(Izvještaj sastavio: Stefan Dabić, stručni suradnik;
voditeljica Ureda LAG-a Baranja: Lidija Dabić;
prethodni članak Mirovne grupe Oaza: ovdje)
