'Meso crne slavonske svinje'Meso crne slavonske svinje dobilo je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 12. prosinca 2023. godine. Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele Europske unije. EU-znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji se nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda.
Postupak zaštite naziva "Meso crne slavonske svinje" pokrenula je Poljoprivredno-uslužna zadruga "LETA" iz Vukojevaca kod Našica, koja je Ministarstvu poljoprivrede podnijela zahtjev za zaštitu oznake izvornosti pod nazivom "Meso crne slavonske svinje". Zaštita proizvoda "Meso crne slavonske svinje" temelji se na specifičnoj kvaliteti mesa koja je rezultat genetske osnove te načina držanja i hranidbe svinja, kao i dobi svinja pri klanju.
"Meso crne slavonske svinje" ima specifičnu izraženu aromu zbog profila masnih kiselina, a što je također rezultat tradicionalne hranidbe krmivima proizvedenim na vlastitim gospodarstvima. Također, zbog značajnog obima kretanja i veće aktivnosti i prokrvljenosti mišićja, "Meso crne slavonske svinje" odlikuje se tamnijom bojom od mesa klasično utovljenih komercijalnih svinja.
Specifikacija proizvoda "Meso crne slavonske svinje" može se pogledati na ovoj poveznici.
(Izvor i opširnije: poljoprivreda.hr)
