Slikovnica o baranjskoj gastronomijiOvim člankom podsjećamo na vijest objavljenu 2. rujna 2021. godine u Regionalnom dnevniku HTV-a, u kojoj je bilo riječi o predstavljanju ilustriranog vodiča pod naslovom "Čarobna gastro priča Baranje". U tom vodiču predstavljani su tradicionalni baranjski specijaliteti, a njime se željelo – uz baranjski turizam i ponudu hrane – promicati i strukovna zanimanja poput kuhara i slastičara.

Kažu: tko dođe u Baranju, a ne proba fiš-paprikaš, perkelt od miješane ribe ili odrezak od divljači, kao da u Baranji nije ni bio. Ta bogata gastronomija predstavljena je u slikovnici. Tradicionalna jela u ilustracije su pretočili studenti osječke Akademije za umjetnost i kulturu. Nakon čitanja te slikovnice ne preostaje ništa drugo nego put restorana i uživati u baranjskim specijalitetima i slasticama.

(Izvor i opširnije: hrt.hr)

40 različitih vrsta jela...(Fotoalbum se može vidjeti ovdje)

U nedjelju, 5. listopada 2025. godine, od 14 do 17 sati, u jagodnjačkom Vatrogasnom domu, Ulica Borisa Kidriča 190, održana je osma po redu prezentacija tradicionalnih jela i slastica "Baranjska už'na", u organizaciji Udruge žena "Sretne i spretne". Pod vodstvom predsjednice Radmile Stojković svake godine članice te udruge pripremaju preko 40 vrsta jela i preko 40 vrsta kolača. Toliko mnoštvo jela i kolača mora impresionirati svakog posjetioca, a ocjena "nema čega nema" nije novinarsko pretjerivanje.

Goste je zabavljao DJ Tac, za vino se pobrinula "Graševina Croatica", udruženje vinara i vinogradara regije "Slavonija i hrvatsko Podunavlje" sa sjedištem u Osijeku, a izložbu su ocjenjivali svjetski poznati kuhari.

Pileći paprikašU subotu, 2. kolovoza 2025. godine, u Mađarskoj kući u belomanastirskom Beljskom naselju, a u organizaciju Mađarske kulturne udruge (MKU) "Pélmonostor", održano je tradicionalno natjecanje u kuhanju pilećeg paprikaša i spremanju trganaca pod nazivima "Pile + trganci" i "Sljubljivanje pileta i trganaca". Uz kotizaciju od 40 eura, natjecatelji su dobivali pile od tri kile, kilogram brašna, dva jaja, stol za osam osoba i drva za potpalu.

Događaj je popratilo više novinarskih ekipa, a kako je bilo možete pogledati na donjim poveznicama:

Milorad Stojković - JagodnjakOd 1. do 5. travnja 2025. godine u "Svpetrvs hotelima" na Braču održan je 20. Međunarodni kulinarski festival "Biser mora", koji je najveće kulinarsko natjecanje u ovom dijelu Mediterana i Europe i koji je ove godine okupio oko 600 sudionika iz 35 zemalja. Tu manifestaciju organizira međunarodna udruga sa sjedištem u Splitu "Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija" (ŠKMER), a pokrenuo ju je 2006. godine splitski "šef" Miro Bogdanović (1954-2017) s misijom okupljanja kuhara, konobara, mentora, profesora strukovnog obrazovanja i studenata koji počinju svoju kulinarsku karijeru, ali i vrhunskih kulinarskih stručnjaka iz cijelog svijeta.

Grah za sve građane(Fotoalbum se može vidjeti ovdje)

Dan Grada Belog Manastira, koji je vezan za 11. studenoga, odn. za blagdan Svetog Martina, ne obilježava se samo toga dana, nego je npr. ove godine obilježavanje trajalo tri tjedna, od 26. listopada do 16. studenoga. U obilježavanje su se uključile brojne udruge i druge gradske organizacije, od Udruge uzgajatelja malih životinja "Baranja" iz prigradskog naselja Branjin Vrh, koja je 26. X. organizirala 22. Međužupanijsku izložbu malih životinja, do Centra za kulturu, koji je obilježavanje završio izložbom "Živa povijest kroz umjetnost" Mihaele Vojtek i premijerom komedije "Inspektor ja" umjetničke organizacije "Do zvijezda".

Preko 40 vrsta jela ...(Fotoalbum se može vidjeti ovdje)

Pitanje čitaocima ovog članka - možete li zamisliti ovakvo događanje: Na nekom lijepom mjestu neko organizira manifestaciju koja bi se mogla nazvati megašvedskim stolom, na kome su izložena brojna tradicionalna jela i još brojniji tradicionalni i domaći kolači? Uz kotizaciju od 15 eura i piće dobrodošlice, od onoga što je izloženo možete pojesti što god poželite i to koliko god poželite ili možete. Ima li negdje toga? Bogme ima! U baranjskom selu Jagodnjaku već sedmu godinu zaredom, u novoizgrađenom Vatrogasnom domu, Udruga žena "Sretne i spretne", pod vodstvom predsjednice RadmileDvornić-Stojković, organizira događanje nazvano – "Baranjska už'na".

Kotlić s pilećim paprikašom(Fotoalbumi se mogu vidjeti ovdje i ovdje)

U subotu, 3. VIII. 2024. godine, Mađarska kulturna udruga (MKU) "Pélmonostor" organizirala je u Mađarskoj kući u Belom Manastiru tradicijsko natjecanje u kuhanju pilećeg paprikaša i spremanju trganaca pod nazivom "Sljubljivanje pileta i trganaca", a u suradnji s Turističkom zajednicom Baranje i u partnerstvu s Gradom Belim Manastirom. Ove godine okupilo se tridesetak onih koji su htjeli biti najbolji pa tročlani žiri nije imao jednostavan zadatak u ocjenjivanju izgleda, boje, okusa itd.

• Najbolji pileći paprikaš skuhala je Antonija Kokić, drugi najbolji bio je Atila Kovač, dok je treće mjesto osvojila Renata Laslo.
• Prvo mjesto u spremanju trganaca (mađarski: čipetki) osvojila je Eva Miklendin, druga je bila Julijana Kovač, a treća Adrijana Bognar.

Bogata ponuda tradicionalnih jela i kolača(Fotoalbumi BaranjaMedije mogu se vidjeti ovdje i ovdje)

U subotu, 30. IX. 2023. godine, s početkom u 14 sati, u Vatrogasnom domu u Jagodnjaku održana je 6. "Baranjska už'na" u organizaciji Udruge žena "Sretne i spretne". Uz kotizaciju od 10 eura, koja je uključivala piće dobrodošlice i neograničenu konzumaciju hrane, za posjetioce je pripremljena bogata ponuda tradicionalnih jela, specijaliteta od divljači i domaćih kolača, ali i bogat zabavno-umjetnički program, u kome je učestvovalo i Gradsko kazalište Beli Manastir.

Manifestaciju je pomogla Općina Jagodnjak, ali su pomogli i Lovačko društvo "Jelen", Dobrovoljno vatrogasno društvo Jagodnjak, Komunalno trgovačko društvo Gmajna te Turistička zajednica Baranje. Prisutne je pozdravila i zaželjela im dobrodošlicu predsjednica Udruge žena Radmila Stojković. Zahvalila je svima koji su pomogli organizaciju i održavanje "Baranjske už'ne", a posebno općinskoj načelnici Danijeli Mlinarević i zaposlenicima Općine Jagodnjak. Zahvalila se i gostima na posjetu, posebno onima kojima to nije prvi posjet i kojima druženje sa "sretnim i spretnim" jagodnjačkim domaćicama polako postaje – tradicija.

Pobjednici u kuhanju pilećeg paprikaša(Fotoalbumi se mogu vidjeti ovdje i ovdje)

U subotu, 12. VIII. 2023. godine, Mađarska kulturna udruga (MKU) Pélmonostor organizirala je u Mađarskoj kući u Belom Manastiru tradicijsko natjecanje u kuhanju pilećeg paprikaša i spremanju trganaca, u suradnji s TZ Baranje i u partnerstvu s Gradom Belim Manastirom. Ove godine okupilo se tridesetak onih koji su htjeli biti najbolji pa tročlani žiri nije imao jednostavan zadatak u ocjenjivanju izgleda, boje, okusa itd.

Najbolji pileći paprikaš skuhao je Ištvan Lakatoš, drugi najbolji imao je Nikola Rauški, dok je treće mjesto osvojio bivši belomanastirski gradonačelnik Ivan Doboš.

63 vrste slatko-slanih poslastica(Fotoalbum se može vidjeti ovdje)

U nedjelju, 11. VI. 2023. godine, s početkom u 17 sati, u Domu kulture u Kamencu, a u organizaciji Mađarskog kulturnog društva "Tanc", održana je izložba kolača, 15. po redu. Članice te udruge, njih 26, potrudile su se da naprave čak 63 slatko-slana kolača i torte, a organizirale su i tombolu, na kojoj je glavna nagrada – a što bi drugo – bila atraktivna torta.

Nakon otvaranja izložbe, sve izložene poslastice mogle su se i probati pa je, kao i prethodnih godina, u kamenačkom Domu kulture bilo mnogo gostiju iz cijele Baranje, uključujući i članice drugih baranjskih ženskih udruga.

Oni koji nisu bili na izložbi kolača u Kamencu mogu na fotografijama koje je snimio Rajko Cicak iz BaranjaMedije vidjeti kako je bilo – i žaliti što nisu bili.