Pobjednici: Nikola Barišić (2), OPG Hrvoje Brkić (1), Jovan Tatarin (3)Pobjednici: Nikola Barišić (2), OPG Hrvoje Brkić (1), Jovan Tatarin (3)U četvrtak, 28. V. 2020. godine, na Spasovo, u novoizgrađenom Društveno-vatrogasnom domu i u Etnokući "Sanja" u Jagodnjaku održana je 19. po reda Kulinijada, nadaleko poznata baranjska manifestacija, ali u bitno drugačijim okolnostima, nego što je to bilo prethodnih godina. Zbog ograničenja vezanih za pandemiju izazvanu koronavirusom, broj posjetilaca u Domu bio je ograničen na 100, a u etnokući na 300, što je znatno manje od prošlih Kulinijada kad se u Jagodnjaku okupljalo i – po nekoliko tisuća posjetilaca.

Izgled buduće Kuće baranjskog kulenaIzgled buduće Kuće baranjskog kulena"Baranja je, između ostaloga, nadaleko poznata prema vrhunskom kulenu. Od 2015. godine baranjski kulen nosi i plavu EU-markicu zaštićenog geografskog podrijetla kojom je označeno samo 12 hrvatskih autohtonih proizvoda. U Baranji je, nadalje, čak i selo kulena – Jagodnjak, na čiju 'Kulinijadu' već godinama dolaze stotine domaćih i inozemnih proizvođača. Priču oko kulena i tradicije njegove proizvodnje odlučili su iskoristiti belomanastirski gradski oci pa su toj deliciji posvetili projekt koji je uvršten u Intervencijski plan.

Baranjski kulenBaranjski kulenDana 14. travnja 2020. godine Hrvatska pošta je u prigodnoj seriji maraka pod nazivom "Hrvatski zaštićeni poljoprivredni i prehrambeni proizvodi" izdala marku posvećenu Baranjskom kulenu, proizvodu čiji je naziv registriran na razini Europske Unije sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla.

Uz marku dano je i ovakvo obrazloženje: "Baranjski kulen je fermentirana trajna kobasica, proizvedena od svinjskog mesa začinjenog mljevenom paprikom, bijelim lukom i paprom, napunjena u svinjsko slijepo crijevo.

Okus baranjskoga kulena blago je ljut zbog dodatka paprike, s karakterističnom aromom dimljenog fermentiranog mesa, koju nadopunjuje bijeli luk i papar."

Arhiva članaka

« Lipanj 2020 »
Pon Uto Sri Čet Pet Sub Ned
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tagovi

** Intervencijski plan ** Zaželi * Antunovac * Baranja * Baranjska planina * Batina * Baška Voda * Beli Manastir * Belišće * Bilje * Bolman * BPSelo * Branjin Vrh * Dalmacija * Darda * Draž * Duboševica *EU Baranja * Europa * Gajić * Grabovac * Hrvatska * Ilok * Istra * Jagodnjak * Kamenac * Karanac * Kneževi Vinogradi * Konavle * Kopačevo * Kopački rit * Kozarac * Kozjak * Lovas * Lug * Mađarska * Međimurje * Mohač * Njemačka * Nova Gradiška * OBŽ * Opatija * Osijek * Otok * Petlovac * Popovac * Rumunjska * Slavonija * Slovačka * Slovenija * Sombor * Srbija * Suza * Valpovo * Vardarac * Vukovar * Zagreb * Zemlja * Zlatna Greda * Zmajevac * Čeminac * Đakovo * Šećerana * Šumarina Advent Agroklub Akcije BaranjaMedija Baranjci Baranjska poduzeća Belje Biciklijade Blagdani Civilno društvo Dani Dokumenti DUPLO Edukacije Ekologija Enigmatika Etnološki centar Europska Unija Festivali Forumi Fotoalbumi Fotovijest Gastronomija GatorFest Glas Slavonije Grad Beli Manastir Građanska akcija HMRR Hrvatski ruralni parlament Internet Izložbe Javne tribine Jesen u Baranji Kalendar Knjige Koncerti Konferencije Koronavirus Kulen Kultura LAG Baranja LAG kod drugih LAG natječaji LAGova webstranica LAGovi LAGovi dokumenti LEADER Ljudska prava Logo Lokalna razvojna strategija Lokalna samouprava Manifestacije Međunarodna suradnja Mirovna grupa Oaza Mladi Nacionalna zaklada Nacionalne manjine Nagrade Natječaji Nova godina Obavijesti Obrazovanje Okrugli stolovi OPGovi Osijek Osječkobaranjska županija Pdf Peticije Pisma preporuke Plakati Poduzetništvo Poljoprivreda Pozivnice Pošta Predavanja Prekogranična suradnja Prezentacije Primjeri dobre prakse Projekti Promocije Pustare Pčelarstvo Radio Baranja Radionice Ribarstvo Romi Ruralni razvoj Sajmovi Sastanci Savjet mladih Seminari Socijalno poduzetništvo Sport Stručni skupovi Studijska putovanja Sveti Martin Tečaji Tradicija Treća životna dob Turizam Udruge Udruženje *Baranja Umjetnost Vatrogasci Veći prikaz Video Vinarstvo Vinceška Vinogradarstvo Volontiranje Webstranice Zakoni Zapošljavanje Zdravlje Članci o LAGu Čvarakfest Škole Žene
Naša web-stranica koristi sljedeći kolačić: cwGeoData. Njega koristimo kako bismo anonimnom analizom vaše aktivnosti dobili informaciju je li vam iskustvo korištenja naše web-stranice pozitivno (ako nije da ga poboljšamo), a sve s ciljem kako biste od nas dobili najbolje moguće informacije.